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Vin

SIGNIFICATION

Boisson alcoolique obtenue par fermentation du jus de raisin et connue depuis plusieurs millénaires.

Boisson à base de vin et d’autres végétaux macérés ou infusés, parfois à usage pharmaceutique.

Boisson alcoolisée obtenue par fermentation d’autres végétaux.

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de

de

Vin

couleur rubis/ambré/violacé

Vocabulaire Connexe :

  1. Alcool : Pharmacie ancienne Poudre très fine, puis plus tard esprit-de-vin.Liquide incolore, très fluide, d’une saveur brûlante, qui s’obtient en distillant le vin, le cidre et toutes les liqueurs fermentées provenant de matières sucrées ou féculentes.Boisson alcoolisée obtenue...
  2. Cidre : Boisson faite par fermentation alcoolique de jus de pommes pressurées....
  3. Bière : Boisson alcoolisée fabriquée à partir des parties glucidiques de végétaux, et d’eau, et soumise à fermentation.Cette boisson à base de malt, de houblon, de levure et d’eau.Cercueil, grande boite dans laquelle on place le corps d’un...
  4. Champagnisation : Procédé suivi pour qu’un vin de base blanc devienne un vin pétillant et mousseux : ajout de liqueur de « tirage » lors du tirage en bouteille du vin de base, deuxième fermentation dans la bouteille, remuage, dégorgement...
  5. Gris : La couleur grise. C’est en théorie un mélange de blanc et de noir mais le gris est considéré comme une couleur, intermédiaire entre le blanc et le noir.Vin gris. Tabac ordinaire qui est vendu emballé dans...
  6. Canon : Pièce d’artillerie munie d’une bouche, en forme de tube, et servant à lancer des projectiles.Collectivement Les canons d’une armée.Partie d’une arme à feu portative en forme de tube.Dispositif permettant de projeter diverses matières à plus ou...
  7. Damas : Étoffe de soie à fleurs ou à dessins en relief où le satin et le taffetas sont mêlés ensemble et qui se fabriquait originairement à Damas, en Syrie ; les fleurs sont en satin à l’endroit...
  8. Bagasse : Canne à sucre qu’on a passée par le moulin pour en tirer le suc.Tiges de la plante qui fournit l’indigo, quand on les retire de la cuve après la fermentation.Marc de raisin ou d’olives à la...
  9. Bouillir : Être dans l’état d’ébullition. Se dit proprement des liquides, lorsque la chaleur ou la fermentation y produit un mouvement et qu’il se forme des bulles à la surface.Faire cuire dans l’eau ou dans un autre liquide...
  10. Limonade : Boisson à base de sucre, de jus de citron et d’eau, auxquels on peut ajouter du gaz carbonique.Commerce des limonadiers. Dans un café-restaurant, service des boissons, par opposition au service des repas....