Azote
Rôle et explication
L’azote est un gaz inerte qui constitue environ 78 % de l’atmosphère terrestre. Il est essentiel à la synthèse des protéines et des acides nucléiques, mais doit être fixé sous forme réactive pour être utilisé par les êtres vivants (via des processus naturels ou industriels comme la fixation de l’azote).