Trouble de l’ingestion d’aliments caractérisé par une aversion ou une évitement marqué de certains aliments en raison de leurs caractéristiques sensorielles (texture, goût, apparence), sans préoccupations concernant le poids ou la silhouette. Les symptômes incluent une alimentation très restreinte, des carences nutritionnelles, une perte de poids significative et une perturbation des activités sociales ou familiales. Le traitement inclut des thérapies cognitives et comportementales, des interventions nutritionnelles et parfois des techniques de désensibilisation sensorielle.
