Le sapping est un processus d’érosion souterraine qui affaiblit les pentes et les parois rocheuses en provoquant leur effondrement progressif. L’eau, en s’infiltrant sous la surface, mine les fondations des reliefs, créant des effondrements soudains et des ravins en surface. Ce phénomène agit comme un sculpteur invisible, transformant lentement mais sûrement les paysages.