Marais salant : définition, significations, expressions ...

SIGNIFICATION

Un marais salant est une étendue côtière inondée à marée haute, où l’eau de mer est retenue pour produire du sel par évaporation. Ces plaines miroitantes, où le sel se cristallise sous le soleil, sont des lieux où la mer dépose ses richesses en laissant l’eau s’évaporer.

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