– Premier degré de cuisson d’une viande rouge sautée, grillée ou rôtie (à peine cuit)
– plonger un poisson (truite) fraîchement péché dans un court bouillon fortement vinaigré
– Fromage à pâte persillée (Bleu d’Auvergne, bleu de Bresse)
La Couleur Bleu désigne une couleur apaisante et profonde, évoquant le ciel et la mer.Elle peut être définie par le code hexadécimal #0000FFVoici un échantillon Bleu :